btn menu

Menu


Lunchkaart van Maandag tot Vrijdag 12 – 17h
   
Lunchmenu (Voorgerecht – Hoofdgerecht )   19,50  €
     
     
     

Salades
   
Ceasar salade   18,00  €
Thaï beef salad    21,00  €
Salade geitenkaas met spek   19,00  €
Salade met spekjes   17,00  €
Salade Niçoise   19,00  € 
     

 

   


Voorgerechten

   
      
Soep van de dag     6,00  €

kalfszwezerik met boschampignons & knolseldercrème

  22,00  €

Zeeuwse creuse oesters

  19,00/
28,00  €

Ambachtelijk bereide kaaskroketjes

  14,00  €
Ambachtelijk bereide garnaalkroketjes   17,00  €
Gerookte zalm met toast   16,00  € 
Carpaccio van rund met knolselder en truffel   17,00  €
Vitello Tonnato    16,00  €
Terrine van Ganzelever   24,00  €
Scampi's in currysaus   16,00  €
Quatro van gerookte zalm met wasabicrème & chuka wakamé   20,00  €
Scampi pil pil   17,00  € 
Tartaar van zalm met dille     

Pasta’s
   
Pasta Carpaccio met pesto   21,00  €
Pasta met zalm, spinazie en dille   19,00  €
Lasagne met zacht roomsausje  

18,00  €

Pasta weidechampignons en truffel  

19,00  €

     
   

 

Klassiekers
   
Choucroute royale   23,00  €
Vol-au-vent met frietjes   17,00  €
     supplement kalfszwezerikken     9,00  €
Stoofvlees op grootmoeders wijze (zoet)   18,00  €
Kreeft belle-vue   45,00  €

Tomaat garnaal

 

37,00  € 

Krokant gebakken Beuling met gekonfijte appeltjes en portojus

 

21,00  €

 

 

 


Vleesgerechten
   
Hamburger De Compagnie (cheddar, spek & bbq saus)   19,00  €
Hamburger Deluxe (secreto & truffel)   24,00  €
Spare ribs   23,00  €
Rundsfilet (Ierland)   29,00  €
 supplement Rossini     9,00  €
Filet Pur (Ierland)   36,00  €
supplement Rossini     9,00  €
Picanha (top Sirloin uit Brazilië) met zoutkort, rozemarijn, look en tijm (2p.)   65,00  €
Côte à l'os Rubia Galega   37,00  €
Steak tartaar met garnituur of bereid   24,50  €
Steak Tartaar "De Compagnie" (Truffelmayonaise)   26,00  €
     
     
Sausen en slaatjes    
Pepersaus, Champignons, Béarnaise, Pindasus    3,00  €
Graanmosterdsaus, Gemengde Sla, Tomatensla, Witloofsla    4,50  €
mayonaise, tartaar, pickles    1,50  €
     
     
Visgerechten    
Tong Meunière met krokant slaatje en verse frietjes   Dagprijs
Tonijn Robbespierre   31,00  €
Kort gebakken tonijn (pikant) met gewokte groentjes en noedels   32,00  €
Zalmfilet met gekonfijt witloof en dille   29,00  €
Gegrilde Kreeft 1/1   48,00  €
     
     

Kindergerechten
   
Huisbereide Kibling met verse frietjes   16,00  €
Spaghetti bolognese   12,00  €
Kinderlasagna   11,00  €
Curryworst met verse frietjes   10,00  €
kipfilet met appelmoes   16,00  €
     

Suggestie's
   
Voorgerechten    
Kaviaar  met blini's 10/30gr   39/89 €
Consommé van wild     9,00  € 
Carpaccio van hert   24,00  €
Wildkroketjes   17,00  €
Wildpaté, crumble van hazelnoot, appelsien   16,00  €
     
Hoofdgerechten    

Pommes Moscovite 10/30 gr

  49/99 €

Hazerugfilet Harlekijn

  38,00  €

Fazant Brabaçonne

  36,00  € 

Hertenfilet met knolselder & portosaus

  38,00  €

Trio van wild

  39,00  €