btn menu

Menu


Lunchkaart van Maandag tot Vrijdag 12 – 17h
   
Lunchmenu (Voorgerecht – Hoofdgerecht )   19,50  €
     
     
     

Salades
   
Ceasar salade   17,00  €
Thaï beef salad    18,00  €
Salade geitenkaas    17,00  €
     
     
     

 

   


Voorgerechten

   
      
Soep van de dag     6,00  €

kalfszwezerik met boschampignons & knolseldercrème

  21,00  €

Zeeuwse creuse oesters

  19,00/
28,00  €

Ambachtelijk bereide kaaskroketjes

  12,00  €
Ambachtelijk bereide garnaalkroketjes   17,00  €
Gerookte zalm   15,00  € 
Carpaccio van wit blauw rund   14,00  €
Vitello Tonnato    15,50  €
Terrine van Ganzelever   24,00  €
Scampi's in currysaus   14,00  €
Quatro van gerookte zalm met wasabicrème & chuka wakamé   18,00  €
Scampi pil pil   16,00  € 
     

Pasta’s
   
Pasta Carpaccio met pesto   19,50  €
Pasta gerookte zalm, spinazie en dille   19,00  €
Lasagne met zacht roomsausje  

17,00  €

Pasta weidechampignons en truffel  

18,00  €

     
   

 

Klassiekers
   
Choucroute royale   17,00  €
Stoofvlees op grootmoeders wijze (zoet)   16,50  €
Vol-au-vent met verse frietjes   16,00  €

Supplement kalfszwezerikken 

 

  9,00  € 

Wiltoof in de oven met Breydelham 

 

18,00  € 

 Beuling met geconfijte appel

 

19,00  €

 

 

 


Vleesgerechten
   
Hamburger De Compagnie (cheddar, spek & bbq saus)   17,00  €
Hamburger Deluxe (secreto & truffel)   23,00  €
Spare ribs   23,00  €
Steak natuur / Pepper steak   25,00  €
Rundsfilet (Ierland)   29,00  €
 supplement Rossini     9,00  €
Filet Pur (Ierland)   36,00  €
supplement Rossini     9,00  €
Picanha (top Sirloin uit Brazilië) met zoutkort, rozemarijn, look en tijm (2p.)   65,00  €
Lamsrack met seizoensgroentjes, pommes Maxime en  graanmosterdsaus   28,00  €
Steak tartaar met garnituur of bereid   24,50  €
Steak Tartaar "De Compagnie" (Truffelmayonaise)   26,00  €
     
     
Sausen en slaatjes    
Pepersaus, Champignons, Béarnaise, Pindasus    3,00  €
Graanmosterdsaus, Gemengde Sla, Tomatensla, Witloofsla    4,50  €
mayonaise, tartaar, pickles    1,50  €
     
     
Visgerechten    
Tong Meunière met krokant slaatje en verse frietjes   Dagprijs
Tonijn Robbespierre   31,00  €
Kort gebakken tonijn (pikant) met gewokte groentjes en noedels   32,00  €
Rode poon met boschampignons en schorseneren   29,00  €
 Quinoa met gegrilde zalm   30,00  €
     
     

Kindergerechten
   
Huisbereide Kibling met verse frietjes   16,00  €
Spaghetti bolognese   12,00  €
Kinderlasagna   11,00  €
Curryworst met verse frietjes   10,00  €
kipfilet met appelmoes   16,00  €
     

Suggestie's
   
Voorgerechten    
Gebakken ganzelever    23,00  €
Sint Jacobsschelp thermidor   21,00  € 
Combinatie van Beuling & Sint Jacobsvrucht   21,00  €
Carpaccio met ganzelever   19,00  €
     
Hoofdgerechten    

Côte à l'os Rubia met beenmerg

  33,00  €

Skrei met prei en serrano

  33,00  €

Heilbot met sesam, wokgroenten & groene curry

  31,00  € 

Ravioli van kreeft met jonge spinazie

  34,00  €